Tem interesse em atuar ou expandir seus serviços? Veja tudo que precisa saber sobre expansão do nicho Alimentação Escolar para nutricionistas. Este é um nicho em crescimento, com grandes oportunidades para você atuar. É necessário definir se deseja atuar no âmbito público, privado ou em ambos. Para se destacar em sua atuação, será necessário muito estudo e desenvolvimento de habilidades para que você possa agir com segurança e definir um serviço de qualidade com valor agregado.
Sabe-se que os programas de nutrição para alimentação escolar, tanto em países desenvolvidos quanto em desenvolvimento, como é o caso do Brasil, foram concebidos com o propósito de promover uma alimentação saudável, a fim de melhorar as condições de saúde dessa população e aprimorar seu aprendizado enquanto estão no ambiente escolar.
Ademais, é sabido que a alimentação escolar é uma garantia legal para aqueles que recebem atendimento no âmbito público. Não obstante, a rede privada tem demonstrado interesse crescente em contar com um nutricionista como aliado, a fim de auxiliar não apenas no valor comercial dos serviços oferecidos pela instituição de ensino, mas também para estabelecer uma base sólida de alimentação saudável desde a infância, prevenindo doenças crônicas não transmissíveis que, como sabemos, devem ser abordadas desde a primeira infância.
Expansão do nicho Alimentação Escolar para nutricionistas
Cada vez mais, o mercado de trabalho, principalmente no âmbito privado, tem se adaptado para que os nutricionistas atuem não apenas na elaboração de cardápios (o que ainda ocorre e, como profissionais nutricionistas, devemos nos posicionar e não aceitar essa situação), mas também na gestão, com um olhar mais cuidadoso e consciente da necessidade de ter um nutricionista na equipe. Isso não é apenas para agregar valor e cobrar mais dos pais, mas sim para oferecer um atendimento diferenciado aos alunos, proporcionando uma qualidade melhor na alimentação, na saúde e em todo o trabalho desenvolvido. Muitos pais buscam esse tipo de atendimento, especialmente aqueles que entendem a importância da alimentação na vida de seus filhos, e têm cobrado das unidades escolares a presença de um nutricionista responsável pelo cuidado com a alimentação.
Setor público
Embora ainda haja um longo caminho a percorrer para mostrar a essencialidade desse trabalho nas unidades escolares, se você tem interesse em atuar nesse nicho da alimentação escolar, saiba que é possível trabalhar tanto no setor público quanto no privado. Optando por trabalhar no setor público, é necessário passar por um processo seletivo, seja para uma vaga temporária ou efetiva, mas isso não impede que, dependendo da sua carga horária, você possa atuar tanto no serviço público quanto no privado. É importante abrir a mente e explorar as oportunidades disponíveis para trabalhar com alimentação escolar.
Setor privado
Para profissionais que atuam no setor privado, é fundamental criar um portfólio de serviços para apresentar aos potenciais clientes. Esse portfólio pode incluir diferentes tipos de pacotes, com ações específicas a serem executadas, agregando valor ao seu trabalho a cada serviço prestado. Talvez você esteja se perguntando como montar um portfólio ou dizendo “Eu não sei montar um portfólio!”.
Nesse sentido, é importante que você defina as ações que pretende executar e os serviços que irá oferecer à empresa privada. Além disso, você deve conhecer o valor da sua hora trabalhada. O valor pode variar de acordo com os seus custos com deslocamento, escritório físico e outros fatores que influenciam no seu preço final. Existem tabelas sindicais que podem ser consultadas como base, mas cada profissional deve determinar o valor de sua hora de trabalho. Você pode usar como base seus gastos e investimentos em qualificação, pós-graduações e outros conhecimentos adquiridos.
Aperfeiçoamento
Aqui no Instituto de NAE oferecemos um curso de aperfeiçoamento para profissionais que já atuam ou pretendem atuar no âmbito da alimentação escolar. O curso abrange todas as atribuições do nutricionista, incluindo uma aula exclusiva sobre atuação no âmbito privado. Na aula ministrada ao vivo para os alunos podem esclarecer suas dúvidas. Caso esteja interessado em aprimorar suas habilidades nessa área, saiba que podemos ajudá-lo. Além do curso, oferecemos diversos vídeos gratuitos com conteúdo relevante em nosso canal no YouTube. Bem como em nossas redes sociais, como Facebook e Instagram.
Ao assinar o clube você terá acesso ao minicurso sobre plano anual de trabalho. Além disso, há mais 11 minicurso para lhe auxiliar no dia a dia na alimentação escolar, para saber mais acesse https://institutonae.com.br/clube-da-…
Acreditamos que por meio da atualização e ampliação de conhecimentos é possível obter retorno financeiro e reconhecimento positivo em nossa atuação na alimentação escolar.