by Dra. Vanessa Goes | Mar 13, 2023 | Alimentação escolar saudável
As instituições devem levar em consideração que a forma como conduzem a alimentação dos bebês nas creches pode ter impactos significativos em seus hábitos alimentares e na relação que eles desenvolvem com os alimentos e o momento das refeições. Desde o aleitamento...
by Dra. Vanessa Goes | Mar 12, 2023 | Alimentação escolar saudável
Vamos discutir sobre a gelatina na alimentação escolar, um alimento bastante polêmico e conhecido. Afinal, é uma boa escolha para o cardápio escolar? Abordaremos informações relevantes sobre este alimento e as razões que justificam sua inclusão ou exclusão nas...
by Dra. Vanessa Goes | Mar 12, 2023 | Alimentação escolar saudável, Legislação da Alimentação Escolar
A alimentação escolar é um assunto de extrema importância, uma vez que ela influencia diretamente a saúde e o desenvolvimento dos alunos. Nesse contexto, explanaremos por que os alimentos em pó ou para reconstituição são proibidos na alimentação escolar. A proibição...
by Dra. Vanessa Goes | Mar 12, 2023 | Uncategorized
Você sabe qual é a diferença entre manual de boas práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) na alimentação escolar? É importante entender a diferença entre eles e a razão pela qual é obrigatório que todas as unidades escolares tenham esses documentos....
by Dra. Vanessa Goes | Mar 11, 2023 | Alimentação escolar saudável
Apresentaremos 6 alimentos que não deveriam estar na alimentação escolar, apesar de não serem proibidos. Alimentos que não deveriam constar nos cardápios das unidades escolares públicas ou privadas. A alimentação nos primeiros anos de vida é crucial para estabelecer...
